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重庆零售进入“美美”时代?
          谁都不否认,解放碑“美美时代”的开业,将重庆的零售业拉上了一个新的层面。然而,该商场开业近两个月,到底怎么样?去逛过的人对这个重庆最高档的商场有些什么感受?上周双休日,本报与重庆康联市场研究有限公司合作,在美美时代百货门口对从该商场出来的人流做了一次街头拦截式抽样调查。虽然受访的61人不一定具有代表性,但多少能反映出一些重庆市民对高端市场的认识。
      被访者资料
      性别:女性70.97%;男性29.03%
      年龄:25岁以下29%;25—30岁19%;30—35岁23%;35岁以上29%。
      学历:大专以上58%;中专23%;高中以下19%。
      家庭月收入:3000元以下的35.48%;3000—10000元的19.35%;10000元以上16.13%。
      居住区域:渝中区50%;沙坪坝区16.67%;九龙坡区13.33%;南岸区10%;江北区6.67%;大渡口区3.33%。
      分析:对时尚感兴趣的人多为年轻化、知识化的女性这点几乎没什么异议,家庭月收入3000元以下占了相当比例,说明重庆人普遍收入还比较低,但月收入在10000元以上的占有量这么多,也是美美百货的独特优势。另一个令人感兴趣的问题是江北有大量高收入群体,但逛美美的却这么少,是北城天街等商业体系真的成了解放碑的“拦截者”吗?对此,业内人士认为调查在双休日进行的,而追随时尚的白领、金领族很多在解放碑工作,他们多利用周一到周五的工作时间之余购物,双休日则在家休息,美美百货也透露,该商场双休日的成交量并不比平时好。
      
      人流量———稀疏是一种格调?
      调查:人们常把人流稀少的商场比喻为“店员比顾客多”,这种现象在目前的美美百货也存在。虽然双休日逛的人相对还多,但在此次调查中“看热闹”的占到91.25%,绝大多数人没有购物,甚至明确今后“不打算”在此购物的占到被访人数的68%。
      记者印象:第一次逛美美,在一楼欣赏了几个化妆品专柜和一个水晶专柜的装修风格就被刺鼻的涂料味熏了出来。第二次鼓足了勇气上了二楼,转了几个服装品牌,感觉自己简直就是穷光蛋,在一种压迫感下失去了再往上走的兴趣。考虑到工作的需要,第三次再去逛完了五个楼层,上面的品牌比较熟悉,价格也不那么吓人,但人流量很少。
      商场声音:对此尴尬,美美百货的市场部副经理秦荣杰有自己的见解:目前世界零售业的经营模式大体有两种,一是日本的量贩式经营,一是欧美的品牌化经营。前者以成交量取胜,后者以人性化取胜。美美这种高端定位的港资商场更喜欢欧式的营销模式,我们不需要商场里人流如织,这样才能保证每一个消费者在这里都能够得到得体的服务,真正享受尊贵的感觉。
      重庆最好商场的客单价(单个顾客一次购买商品的金额)夏天一般在150元左右,冬天也不超过250元,而我们现在的客单价最少也在1000元以上。
      在采访中记者还了解到这样一个很有趣的细节,美美一楼的burbeny服饰(一种高档女装品牌)卖得特别火,而该品牌老板却给商场提出建议,是否封住一个大门,因为他们怕人太多服务跟不上。
      
      价格———同品牌不比别处高
      调查:认为美美时代商品价格“非常贵”的占到91.5%,“有点贵”的占8.5%,而在是否能承受这一栏里,大部分消费者都表示不能接受。
      记者印象:到底里面的商品有多贵?记者在二楼的escada(一种高档女装品牌)服装区看到,一件手感和外观都不错的毛衣吊牌标价:7000多元;一楼卖得好的burbeny,一件不镶皮草的短上衣标价也是10000多元。
      商场声音:商品的价格是该品牌的统一定价,全国或全球都是一致的,美美百货与其它商场相同的品牌,价格也绝对一致,我们虽然在环境上为消费者提供了最舒适和优质的服务但绝不会因此对商品加价。我们的定位非常明确,也不会为了将就部分甚至是大部分人群的意见而降低品牌档次。商场同时强调,美美并非只有价格昂贵的一线品牌,三楼以上的很多品牌都是消费者常见的流行品牌,价格也不太贵,
      
      品牌———一线品牌的款式是否一线?
      调查:对哪类商品感兴趣?
      调查:对哪些品牌有印象?
      宝姿、班尼路、天派、皮尔卡丹、金利来。这样的调查结果多少令人尴尬,因为除了宝姿和调查进行之后才开业的班尼路外,其它品牌在美美根本没有,说明一般消费者对高端品牌的认知度还非常低。
      在调查中,一部分对一线品牌认知度较高的消费者反映说,美美时代的一线品牌不如成都的美美百货,其中一些一线品牌的商品并不是今年的新款。
      商场声音:我们的一线品牌代理大多是一级代理,款式不可能比别人差,主要是商场开业正好是秋装即将下柜的时期,商家不可能再上秋装最新款。现在冬装上货了,希望消费者来感受一下这里的款式是不是真正与国际接轨。
      成都美美已经成熟,品牌比这里多很正常,但那里的面积只有4000平米,没有发展余地,而我们有5万平米。前期我们招商基本上是在靠美美的品牌号召力,现在看到一线品牌在重庆的走势,很多没进来的一线品牌都抢着和我们谈,明年我们的品牌将有大面积调整,档次还会更高。我们对重庆市场充满信心。
      
      记者观点
      “美美”是一个时代
      北京有燕莎、赛特;上海有东方商厦、巴黎春天;深圳有西屋(音译)百货……美美时代的存在对重庆意义重大,它不仅提升了重庆这个直辖市的零售业档次,也表明重庆人的高端消费观念将进入一个新的时代。
      很多人对重庆人的消费水平是否真正达到大都市水平而疑惑,对在重庆开出美美时代这样大、这样高档的商场是否能赚钱也表示怀疑。虽然本人也并不喜欢逛美美,但却深信商家是精明的,他们如果没有对重庆的“飞的”族在外地市场的大手笔消费有足够的了解,如果对重庆人在成都美美30%的消费份额有可靠的掌握,如果没有对重庆经济增长的数据有充分的分析,绝不可能将大把的钱往水里扔。
      不少人认为,重庆人天生喜欢聚众,喜欢热闹,并不在意嘈杂的环境、拥挤的人流,但每个人都有人格伸张的需求。在农贸市场的泥泞中生活了大半辈子的人有了进超市的欲望;在公共汽车上臭挤了多年的人开始不在乎中级车和出租车的价格。当人们在认知并认同了好环境好服务是对人格的尊重时,他也许就会有不一样的感觉,也会有不一样的需求。
      当然,观念的改变需要足够的经济支撑,如果我们的钱包不是足够的争气,就无法改变我们喜欢超市喜欢大众百货的习惯。这个过程是漫长的,所以美美百货还得有足够坚持的耐心以及坚守的实力。


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